TELUR a.k.a. MULTIVITAMIN

Aku Sebiji Telur

Bagi peminat  telur, tahukah anda sebiji telur kaya dengan khasiat, ibarat sebiji MULTIVITAMIN?  Jika masih kabur-kabur, silalah baca info di bawah. Mana tahu ia berguna untuk anda. Tidak rugi apa-apa pun, baca info selanjutnya jika anda ingin tahu.

1. Sebiji telur sehari membantu mengelakkan penyakit mata (makuladegeneraton) kerana kandungan karotenoid yang mudah didapati di dalam telur.

2. Telur mengelakkan penyakit katarak  mata kerana kandungan lutien dan zeaxanthin (sejenis karotenoid)

3. Sebiji telur mengandungi 6 gram protien berkualiti tinggi dan 9 keperluan asid amino.

4. Menurut kajian Harvard Medical School, tiada sebarang kaitan berkanaan pengambilan telur dengan penyakit jantung. Pengambilan telur secara teratur membantu mengelak darah beku, strok dan jantung.

5. Sebiji kuning telur mengandungi 300 mikrogram Choline iaitu nutrisi penting yang membantu mengawal otak, sistem kardiovaskular dan sistem saraf.

6. Telur terdiri daripada lemak baik. Sebiji telur hanya mengandungi 5 gram lemak dan 1.5 gram lemak tepu.

7. Kajian terbaru menyangkal kepercayaan bahawa telur penyebab kolestrol tinggi. Sebaliknya, memakan telur setiap hari tidak akan menjejaskan kesihatan kerana lemak pada telur adalah lemak tepu.

8. Telur adalah satu-satunya makanan yang mengandungi vitamin D semulajadi.

9. Telur juga berkemungkinan membantu dan menghalang kanser payudara kerana menurut kajian, wanita yang mengambil sekurang-kurangnya enam biji telur seminggu mampu merendahkan risiko penyakit itu.

10. Kandungan sulfur, vitamin dan mineral yang tinggi dalam sebiji telur menggalakkan pertumbuhan rambut dan kuku yang sihat.

--------------

9 Rahsia Telur

--------------

1- Telur boleh dijadikan salah satu menu sarapan alternatif  bagi yang sering sibuk. Ini kerana telur boleh memberi rasa kenyang lebih lama.

2- Kajian yang dilakukan di Rochester Centre of Obesity Amerika Syarikat, sarapan dengan 2 biji telur rebus membekalkan sekitar 400 kalori sepanjang hari.

3- Bagi wanita hamil, 1 biji telur berukuran sederhana mengandungi sekitar 250 mg choline, zat penting yang diperlukan dalam perkembangan otak janin dalam kandungan. Pengambilan 550mg choline setiap hari oleh wanita hamil akan melahirkan bayi yang mempunyai daya ingatan yang lebih kuat.

4- Bahagian yang sering disebut-sebut dan dikhuatiri mengandungi kolesterol yang tinggi, iaitui kuning telur. Kuning telur juga mempunyai zat yang sangat penting, sejenis karotenoid penting iaitu lutein . Jika diambil secara teratur, lutein dapat meningkatkan kesihatan mata dan mencegah pelbagai jenis kebutaan akibat proses penuaan.

5- Asalkan tidak diambil berlebihan, kandungan kolesterol dalam kuning telur tidak akan membahayakan jantung dan pembuluh darah. Sebaliknya,kandungan lemak baik, iaitu Omega 3 yang tinggi  memperbaiki peredaran darah dengan mencegah penggumpalan darah dan meningkatkan fungsi otak secara keseluruhan.

6- Agar kulit tidak cepat kedut, wanita memerlukan zat protein sebanyak 45 gram sehari, sementara lelaki memerlukan sebanyak 55 gram sehari. Telur ayam yang berukuran sederhana mengandung 8 gram protein, 2 butir telur dapat memenuhi lebih dari sepertiga dari keperluan protein pada wanita dan hampir sepertiga keperluan protein pada lelaki.

Wanita yang mengambil minimum 6 biji seminggu boleh menurunkan risiko kanser payudara sebanyak 44 %.

7- Putih telur boleh digunakan untuk menegangkan kulit wajah, gunakan telur sebagai masker. Caranya, ambil putih telur, dadar sehingga berbuih dan disapu pada wajah. Rehatkan selama 15 - 30 minit dan disidahi dengan bilasan air suam.

8- Madu dan minyak zaitun juga boleh ditambah sebagai campuran masker. Campuran satu sudu kecil minyak zaitun dan madu dengan putih telur. Kacau rata dan disapukan pada kulit wajah sampai leher. Rehatkan selama 10-15 minit dan disudahi degan bilasan air.

9- Telur berkhasiat menegangkan pori-pori wajah sementara madu dan minyak zaitun berfungsi sebagai pelembap, anti bakteri yang boleh membasmi jerawat, serta anti oksidan yang membuat kulit lebih cerah.